Fingerfood

Koude vegetarische items

Courgetta rolletje gevuld met risotto
Dadel gevuld met roomkaas en gekarameliseerde walnoten
Mozzarella spies met pesto en cherry tomaatjes
Gevuld ei met kerrie mayonaise
Gevulde champignon met parmezaanse kaas
Croustade met gegrilde groenten
Witlofscheutje met couscous en tabouleh





Warme vegetarische items

Geitenkaas taartjes met lente ui
Quiche met mozzarella en courgette
Uientaartje met gorgonzola

Koude vis items

Tonijn tartaar met avocado en sojasaus op een knapperige pangsitvel
Spinazie pannenkoek gevuld met gerookte zalm en crème fraîche
Cocktailtaartje met Hollandse garnalen en Japanse gember
Tomaat gevuld met garnalen
Witlofscheutje met garnalen salade 
Roggencanapé  met gerookte zalm, kappertjes en roomkaas

Warme vis items

Gamba spies met zoetzure saus
Mini quiche met garnalen


Koude vlees items

Prosciutto met galanga meloen
Ananas maho bedekt met ossenhaas en koriander
Pekingeend gerold in een Chinees pannenkoekje
Japans rib-eye rolletje met lenteui en knoflook
Croustade met vitello tonato van kalfsfricandeau
Vijgen gevuld met rauwe ham en geitenkaas


Warme vlees items

Kipsaté me satésaus
Japans kipspiesje met teriyaki saus
Thais kipspiesje met yoghurt mint dip
Saltimbocca van kalfsvlees met tijm en salie
Spaanse gehaktballetjes met gegrilde paprikasaus
Mini quiche Lorraine
Kebab spiesje met knoflooksaus
Spaanse tortilla met chorizo met chorizo en salsasaus


Koude Hollandse bittergarnituur

Geserveerd met mosterd en zuur
Jonge kaasblokjes
Old Amsterdamblokjes
Ossenworst
Leverworst
Grillworst
Salami

Warme Hollandse bittergarnituur

Geserveerd met mosterd en chilisaus
Van Dobben bitterballen
Vlammetjes 
Mini kaassoufflés
Mini frikandellen
Mini vegetarische loempia's
Kaasstengels
Butterfly garnalen

Sushi

Deli sake maki, gevuld met zalm, zoete omelet en bieslook
Temura maki, gevuld met gebakken gamba, avocado, komkommer en mayonaise
California maki gevuld met krab, avocado, mayonaise en sesamzaad
Ebi sushi gevuld met grote garnalen
Tekka maki gevuld met verse tonijn
Kappa maki gevuld met komkommer

Canapés

Canapé met fetakaas
Canapé met kippenmousse en aardbei
Canapé met rauwe ham en zontomaat
Canapé met gevogelte pathé  en cumberlandsaus
Canapé met tonijnsalade
Canapé met gerookte forel en grove mosterdmayonaise en augurk
Canapé met krabsalade
Canapé met gerookte paling en limoensaus
Canapé met gerookte heilbot en dille
Canapé met gerookte zalm, kappertjes en roomkaas
Canapé met geitenkaas en sud sol tomaatjes
Canapé met gravad laks en saffraan mayonaise


Bruschetta

Bruschetta met mozzarella, tomaat en basilicum
Bruschetta met pastrami en kappertjes
Bruschetta met carpaccio, parmezaanse kaas en pesto
Bruschetta met gerookte zalm, kappertjes en crème fraîche
Bruschetta met tonijn carpaccio en wasabi mayonaise
Bruschetta met tomaat en chorizo


Sandwich carré

Sandwich gerookte kip met quacamole en rucola sla
Sandwich carpaccio met basilicum mayonaise en parmezaanse kaas
Sandwich met gerookte forel met grove mosterdmayonaise en pikkels
Sandwich gerookte zalm met mosterd dille mayonaise
Sandwich mozzarella met basilicum en pomodori
Sandwich parmaham met olijven tapenade
Sandwich brie met walnoten honing


Amuselepels

Coquilles met wilde spinazie en mirin
Cocktailgarnaaltjes, kaviaar en peterselie
Geitenkaas, honing, rucola en tuinkers
Selderiesalade, walnoot en mandarijn 
Knoflookgarnaal, limoen en rucola
Carpaccio ossenhaas met parmazaanse kaas en pijnboompitten
Tonijn sashimi en wasabi mayonaise
Auberginesandwich met tomaten pesto
Gerookte eendenborst en paddenstoelen farche


Amuseglaasjes

Glaasje gevuld met Hollandse garnaaltjes en kaviaar
Glaasje gevuld met gazpacho van tomaat
Glaasje gevuld met pompoensoep, lychee en koriander


Tafelgarnituren

Zoute nootjes en koekjes
Brood, tapenade, kruidenboter en gemarineerde olijven
Crudité verschillende soorten rauwkost met dipsauzen


Mijn menukeuze

Totaalprijs € 0,00
  Meest gestelde vragen | Bezorgkosten | Contact opnemen  | Winkelwagen